今年老爸生日帶他來吃一家在淡水小坪頂的無菜單料理，這家店是板橋的豐華小館的老闆，因為退休之後想回歸純樸（可能因為賺夠了)，所以就在淡水山上買了一塊地，自己藉由以前最拿手的烹飪，創造了一種新的飲食文化，我覺得應該可以說算是走極簡風格